Unidad de Control de Establecimientos de Alimentación de la UACh

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La Unidad de Control de Establecimientos de Alimentación (UCEA) tiene como principal objetivo velar por una alimentación de calidad para los estudiantes de esta Corporación, en los casinos, cafeterías y quioscos de los Campus Miraflores e Isla Teja.

Entre sus funciones destaca la de supervisar el menú proporcionado a los estudiantes, garantizando el cumplimiento de la normativa de calidad e higiene en su preparación.

Es por ello que esta Unidad se encarga de velar por la satisfacción de los usuarios de los establecimientos, levantando la información de las mejoras que se requieren e implementando las medidas necesarias para responder ante eventuales deficiencias.

Asimismo, brinda apoyo operacional a los administradores y trabajadores de los establecimientos alimenticios y realiza capacitaciones.

 Nuestro Equipo

Fabiola Hernández Bustos  Supervisora Administrativa  63-2444317 – 63091175 
Maritza Carrillo Aros  Técnico Gastronómico  63-2444316 – 61598511